2008-08-20 11:51:52 - Lifestyle-Reporter.Net

Frisches Mundgefühl zum Kauen und Lutschen

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Manche mögen den starken Geschmack von Pfefferminz, andere wiederum ein wohltuendes Fruchtaroma. Doch alle legen zusätzlich Wert auf frischen Atem sowie zuverlässige Zahngesundheit. Daher bietet der neue Wrigley’s Extra Zitrone Limette unkomplizierte Mundhygiene mit belebendem Geschmack. Die Verbindung der beiden Zitrusfrüchte... mehr

2008-08-19 11:55:58 - Gesundheits-Reporter.Net

Lieber leicht statt fett

Sahnige Lasagne mit reichlich Käse, Schweinebraten mit Schwarte, dick mit Butter bestrichene Brötchen: Fett gehört zu einem guten Essen einfach dazu, meinen vier von zehn Menschen in Deutschland. Das belegt die Studie „Ernährungsrisiken“ der Techniker Krankenkasse (TK). Wer einen erhöhten Cholesterinspiegel im Blut hat, sollte jedoch leichten und dennoch schmackhaften... mehr

2008-08-18 15:04:31 - Lifestyle-Reporter.Net

Ein Muss für perfekten Genuss

Nichts ist beim Servieren eines Weines so entscheidend für das Wohl des edlen Tropfens wie die angemessene Temperatur. Weißweine schmecken unweigerlich flach und wenig anregend, wenn sie zu warm ins Glas kommen – Rotweine zeigen hingegen enttäuschend wenig Bukett, wenn sie zu kalt sind. Und doch war die Einhaltung der empfohlenen Trinktemperaturen in der Praxis... mehr

2008-08-18 10:27:59 - Essen-Trinken

Iss den Teller leer!

Die Erziehung von Kindern ist heute viel liberaler als noch in unserer Eltern- oder Großelterngeneration. Dennoch halten sich bestimmte Tischregeln aus Großmutters Zeiten hartnäckig, so zum Beispiel: „Iss den Teller leer!“ Einer Kindergeneration, die den täglichen Spagat zwischen Nahrungsmittelüberfluss und Bewegungsarmut bewältigen muss, kann eine derartige... mehr

2008-08-18 08:38:55 - Gesundheits-Reporter.Net

Fit mit Fisch

Wer gesund leben will, sollte nicht nur Sport treiben, er muss sich auch bewusst ernähren. Dabei werden die sogenannten Omega-3-Fettsäuren immer wichtiger. Sie schützen das Herz, senken den Blutdruck, mindern die Gefahr von Schlaganfällen, hemmen die Verkalkung der Arterien, stärken Gedächtnis und Muskeln, senken das Risiko von Brust-, Darm- und Prostatakrebs... mehr

2008-08-15 12:49:05 - Lifestyle-Reporter.Net

Keine verbrannten Finger mehr

Wer sich beim Begießen, Herausnehmen oder Wenden eines großen Bratens schon einmal die Finger an der Backofenwand verbrannt hat, kann sich auf bessere Zeiten freuen: Ab Herbst gestattet eine neue Generation von Einbauherden mit Backwagen einen schnellen und leichten Zugriff auf das Gargut. Die neuen Koch-Geräte von AEG basieren auf einem modernen Schubladen-System,... mehr

2008-08-14 14:55:50 - Essen-Trinken

Schmankerl-Reise zu den „Genusswelten“

Heimische Gaumenfreuden erwarten Reisende, die ins Genussland Oberösterreich kommen: Im Rahmen der Landwirtschaftsmesse Agraria Wels dreht sich in den „Genusswelten“ vom 3. bis zum 7. September fünf Tage lang alles um herzhafte Käsespezialitäten, schmackhaftes G´selchtes (Fleisch oder Fisch geräuchert), süße Mehlspeisevariationen und allerlei Hochprozentiges... mehr

2008-08-13 14:54:22 - Essen-Trinken

Kaffee rundum genießen

Ein schwarzer Kaffee nach dem Essen, einen Latte Macchiato zum Nachmittagsschwätzchen oder einen Cappuccino zum Kuchen: Der richtige Kaffee zum richtigen Zeitpunkt ist dank Padmaschinen auch für zu Hause längst kein Problem mehr. Die neueste Generation heißt Senseo Latte Select und erfüllt auf Knopfdruck jeden Wunsch – egal ob Cappuccino, Latte Macchiato, Café... mehr

2008-08-11 15:07:53 - Essen-Trinken

Dem grünen Gold auf der Spur

Hopfen ist eine Pflanze der Superlative. „Fast mit bloßem Auge kann man zuschauen, wie schnell Hopfen in die Höhe schießt. Bei günstiger Witterung windet sich das Lianengewächs 30 Zentimeter pro Tag nach oben, in 70 Tagen erreicht es durchschnittlich sieben Meter. Das schafft in unseren Breitengraden keine andere Pflanze“, berichtet Dr. Christoph Pinzl, Leiter... mehr

2008-08-08 11:26:26 - Essen-Trinken

Fischstäbchen auf Erfolgskurs

Ob naturbelassen oder paniert: Praktisch grätenfreier Tiefkühlfisch liegt bei den Privatverbrauchern und den Küchenchefs im Außer-Haus-Markt voll im Trend. Nach einer Untersuchung des Deutschen Tiefkühlinstituts in Köln kletterte der Gesamtverbrauch von Fisch aus der Tiefkühlung um 5,4 Prozent auf über 299.900 Tonnen im Vergleich zum Vorjahr. Ein Klassiker... mehr

2008-08-06 11:48:48 - Wirtschafts-Reporter.Net

Heimischer Wein gefragt

Die Weine aus den deutschen Anbaugebieten haben im ersten Halbjahr 2008 gegen den Trend im gesamten Weinmarkt um 2,2 Prozent im Umsatz und um 1,1 Prozent im Absatz zugelegt. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) weiter auf Basis von Daten des Marktforschungsunternehmens GfK mitteilt, waren dagegen die von den privaten Haushalten in Deutschland insgesamt getätigten... mehr

2008-08-05 08:35:47 - Essen-Trinken

Mehr Geschmack, weniger Zucker

Die Sonne brennt, und der Durst wird immer größer – höchste Zeit für ein eiskaltes, wohlschmeckendes Getränk. Wer nach einem Durstlöscher sucht, hat meistens die Qual der Wahl und eigentlich auch immer etwas auszusetzen: So ist Saft häufig zu intensiv, Wasser zu fad, Softdrinks sind zu süß und Kalorienbomben noch obendrein. Ein Produkt, das all diesen Ansprüchen... mehr

2008-08-01 12:30:06 - Essen-Trinken

Außen Gemüse – innen Geheimnis

Hier warten Entdeckerfreuden: Viele Gemüsesorten überraschen als essbare Päckchen, dienen zartem Innenleben als schützender Mantel oder bieten Raum für feine Füllungen. Da machen bei Tisch nicht nur Kinder große Augen. Für kulinarische Versteckspiele eignen sich Fruchtgemüse aller Art, größere Knollen und Wurzeln sowie Kohl- und Blattgemüse. Riesenchampignons... mehr

2008-07-31 10:26:30 - Essen-Trinken

Alles kalter Kaffee!

Mit langem Löffel und Strohhalm verziert, gehört ein Glas Eiskaffee an Sommertagen in jede Eisdiele, wenngleich das Getränk dank Sahnehaube und Vanilleeis eher als Dessert anzusehen ist. Eine sommerliche Alternative zur Tasse Kaffee zwischendurch bieten hingegen Iced Caffè Latte, Frozen Cappuccino oder andere gekühlt servierte Kaffeespezialitäten. Vorbild... mehr

2008-07-29 11:27:33 - Essen-Trinken

Frühstücksverweigerer

Das Frühstück gilt gemeinhin als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Dennoch verzichtet fast jeder zehnte Deutsche komplett auf das Frühstück – bei den Frauen acht Prozent und bei den Männern elf Prozent. Das ergab eine aktuelle Umfrage der Gesellschaft für Erfahrungswissenschaftliche Sozialforschung (GEWIS) im Auftrag der Kaufmännischen Krankenkasse (KKH). 16... mehr

2008-07-28 12:01:14 - Essen-Trinken

Geflügel auf dem Rost ...

... steht beim Grillen auf der Beliebtheitsskala ganz weit oben. Bei 82 Prozent aller Grillpartys sind Hähnchen & Co. mit dabei. Für den rundum gelungenen Grillabend kommen diese Tipps der CMA daher genau richtig: Öl-Marinaden geben dem zarten, fettarmen Geflügelfleisch Würze und schützen es vor dem Austrocknen, insbesondere, wenn Haut und Knochen entfernt... mehr

2008-07-24 08:34:39 - Essen-Trinken

Reiner Fruchtgenuss für kleine Geschmacksentdecker

Zu Beginn seines Lebens wächst ein Baby so schnell wie nie wieder. Der gesamte Organismus baut seine Funktionsfähigkeit auf – ein Entwicklungsmarathon, der viel Energie kostet. Zwischen dem fünften und siebten Monat, wenn der Bewegungsdrang des kleinen Rackers zunimmt, ist der ideale Zeitraum, das Baby behutsam mit Beikost vertraut zu machen. Also mit Gemüse,... mehr

2008-07-22 11:59:17 - Essen-Trinken

Gesundheit geht durch den Magen

Die Acht gilt in China als Glückszahl und steht symbolisch für Reichtum. Hierzulande verbinden die meisten Menschen die Zahl Acht vor allem mit den acht Köstlichkeiten der chinesischen Küche. Doch was in den hiesigen China-Restaurants kredenzt wird, hat mit der tatsächlichen chinesischen Küche meist wenig zu tun. Vor allem der Einsatz des Geschmacksverstärkers... mehr

2008-07-18 10:28:06 - Essen-Trinken

Sommer, Sonne, Sekt-Saison

Weinhändler und Restaurants sind sich einig: Der Star dieser Sekt-Saison heißt Rosé. Schon in den letzten beiden Jahren machte sich bei den Genießern eine gesteigerte Lust auf das vorwiegend lachsfarbene Getränk bemerkbar. Die Gastronomie hat den sommerlich-frischen Sekt längst für sich entdeckt und verstärkt in ihre Getränkekarten aufgenommen. Vielleicht... mehr

2008-07-17 16:09:21 - Essen-Trinken

Knackig, köstlich, kalorienarm

Sommerzeit ist Salatzeit. Viele Salat- und Gemüsesorten haben jetzt bei uns Saison, sind besonders frisch und günstig und lassen sich wunderbar zu lecker-leichten Gerichten kombinieren – genau das Richtige, wenn´s draußen heiß ist. Salate sind gesund, schnell zubereitet, prima für die Figur und bieten unzählige Variationsmöglichkeiten. Die Zutaten können roh,... mehr

2008-07-16 09:59:22 - Gesundheits-Reporter.Net

Gesund essen von Anfang an

Schokolade, Chips, Pommes und Limonade stehen bei den Kids hoch im Kurs – und sorgen dafür, dass sich die kleinen Racker spätestens im Grundschulalter einen ordentlichen Rettungsring angefuttert haben. Unhinterfragtes Konsumverhalten, Alltagsstress und fehlende Essrituale zu Hause tragen dazu bei, dass die Kinder sich früh von Fast Food ernähren und sich so ein... mehr

2008-07-15 15:38:29 - Travel-Reporter.Net

Kanaren-Urlaub für Feinschmecker

Einfach köstlich: Urlaub, Sonne, Meer – und dazu einzigartige Gourmetkreationen. Die Hotelmarke Riu läutet eine neue Ära der Spitzengastronomie ein. In vier Häusern auf den Kanaren bietet die spanische Hotelkette ihren Gästen unwiderstehliche Geschmacksüberraschungen. Mit den beiden Gastronomie-Konzepten „Fusion Food“ und „Cross Over“ werden ab sofort moderne... mehr

2008-07-15 11:14:04 - Essen-Trinken

Fruchtig und frisch

Ob als eiskalter Durstlöscher im Sommer oder als wärmende Wohltat im Winter, Tee ist das ganze Jahr über ein Renner. Vor allem die vielen Fruchtsorten machen den Genuss des Getränks zu einem besonders abwechslungsreichen Erlebnis. Zwei neue Sorten bietet Teehaus an: „Apfel“ und „Kirsch-Banane“. Die Geschmacksrichtung „Apfel“ belebt durch ihr spritziges Aroma... mehr

2008-07-14 16:08:23 - Essen-Trinken

Sommerträume aus dem Glas

Duftrosen, Blüten, Kräuter, Gewürze und Schokolade veredeln zunehmend den fruchtigen Start in den Tag: Konfitüren, Gelees und Marmeladen mit fantasievollen Extras sind derzeit angesagt. Die Kunst besteht darin, nur Aromen zu kombinieren, die auch im rohen Zustand geschmacklich harmonieren, wie Erdbeeren und Chili, Mirabellen und Rosmarin oder Sauerkirschen und... mehr

2008-07-11 09:19:18 - Essen-Trinken

Feuer und Flamme

Aromatische Düfte locken zum Tisch. Ein saftiger, würziger Belag aus Rahm, Speck und Zwiebeln betört die Geschmacksnerven. Der leckere Boden ist herrlich knusprig – eine kulinarische Kombination, die Appetit auf mehr macht. Ob im Spätsommer oder zur herbstlichen Jahreszeit, als herzhafte Mahlzeit erfreut sich der Flammkuchen seit jeher großer Beliebtheit. Getreu... mehr

2008-07-10 15:07:30 - Freizeit-Reporter.Net

Cooler Kühlklassiker

Kleiner Kühlschrank – ganz groß: Der neuartige, schicke Kompakt-Kühlschrank von Waeco verfügt über eine besonders raffinierte Technik und verspricht ein Klassiker für Sammler von ungewöhnlich interessanten Design-Stücken zu werden. Er besticht durch ein modernes Aussehen mit coolem Retro-Look in Silbermetallic. Außerdem glänzt er durch ungewohnte technische Effekte... mehr

2008-07-10 13:53:30 - Gesundheits-Reporter.Net

Hüftgoldmedaillen vermeiden

Das nächste große Sportereignis wirft seine Schatten voraus: Wenn am 8. August 2008 die 29. Olympischen Sommerspiele in Peking beginnen, nehmen auch hierzulande Millionen Sportfans auf den Zuschauerrängen vor den Fernsehgeräten Platz, um ihren Sportstars beim Ringen um die Medaillen zuzuschauen. Neben einer umfangreichen Dekoration in den Landesfarben ist für... mehr

2008-07-10 11:03:20 - Freizeit-Reporter.Net

Heiße Sommerspiele bei kühlem Genuss

Bierzapfanlagen sind jetzt der Renner in gemütlichen Runden bei der Übertragung der Spiele 2008 von Peking. Ob bei Gartenfeten, Grillfesten, im Partykeller oder auch vorm Fernseher: Der kühle Genuss von frisch gezapftem Gerstensaft ist nicht nur bei den traditionellen Herrenrunden, sondern auch bei den mehr und mehr sportinteressierten Damen nicht mehr wegzudenken.... mehr

2008-07-09 15:23:03 - Freizeit-Reporter.Net

Meisterliche Alltagsküche

Kochen wie ein Profi, gelernt von einem wahren Meister seines Faches: Die Rede ist von Sterne-Koch Hans Haas, Chef de Cuisine im „Tantris“, Münchens kulinarischem Gourmet-Tempel Nummer eins. In seiner exklusiven Kochschule in der Münchner Amalienpassage gewährt der gebürtige Tiroler persönlich und im kleinen Kreis Einblick in seine Leidenschaft für das Kochen.... mehr

2008-07-09 13:17:48 - Essen-Trinken

Eieiei

Ob gekocht, pochiert, gebraten oder frittiert – kaum ein Lebensmittel ist so unkompliziert und vielseitig wie das Ei. Als Bestandteil unzähliger Gerichte gehören die nährstoffreichen Kraftpakete zu den Säulen der Küche. Die kleinen Ovale sind ideal für Salate, als Brotbelag, zum Picknick, für südliche Frittata oder erfrischende Eisdesserts. Leicht und fein kombiniert... mehr

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